Рецепты с капустой

Всего лишь чайная ложечка тмина, и вот уже капустное блюдо усваивается гораздо легче. В этом рецепте о благополучии вашего желудка позаботится также и фенхель. Пастуший суп с савойской капустой прекрасно подойдет для легкого во всех отношениях зимнего ужина.

Для сытного и питательного супа капуста в качестве основного ингредиента подходит как нельзя лучше. Для лучшей ее усвояемости рекомендуем добавить в блюдо немного тмина. Густой картофельный суп с шампиньонами станет замечательным вариантом теплого и согревающего зимнего ужина.

Фенхель - именно то, что нужно для укрепления пищеварения, он позаботится о том, чтобы капуста усвоилась как следует. При желании можно добавить в суп немного семян фенхеля для усиления эффекта. Капустный суп с фенхелем - превосходный вариант для тех, кто хочет очистить кишечник и скинуть пару-тройку килограммов.

Говяжьи рулеты с квашеной капустой - идеальный вариант относительно легкого в приготовлении, а вдобавок очень ароматного и сытного семейного обеда. К такому питательному блюду было бы хорошо подать легкий салат из свежих овощей, чтобы немного сгладить его калорийность.

Представляем вам ароматный и сытный, но в то же время диетический крем-суп из цветной капусты. Особую нежность приобретает благодаря сливкам и картофелю. Вы при желании можете добавить в блюдо немного чеснока, или, если вы вегетарианец, заменить ветчину сыром.

Перед восхитительной сырной корочкой, ароматной цветной капустой и нежным соусом "бешамель" не сможет устоять никто! Цветная капуста, запеченная с сыром и соусом, может стать превосходным гарниром к мясу или птице, а может быть питательным и малокалорийным ужином!

Запеканка из цветной капусты с фрикадельками - хороший вариант утилизации вчерашнего ужина, в данном случае риса с фрикадельками, но можно использовать и макароны с беконом, к примеру. При желании вы можете отварить цветную капусту в молоке - так она получится вкуснее и нежнее.

Если у вас нет аппетита в летнюю жару, и хочется какого-нибудь легкого, но в то же время питательного ужина, предлагаем вам приготовить цветную капусту с томатами и карри. Нежные соцветия цветной капусты, дополненные пикантным луком-пореем и приправой карри, получаются невероятно вкусными и ароматными.

Кольраби обладает очень мягким вкусом, что делает эту капусту превосходным ингредиентом для приготовления овощных тартов. При желании вы можете добавить в начинку морковного тарта с кольраби грецкие орехи. И если у вас нет времени или желания возиться с тестом, используйте готовое слоеное или песочное тесто.

Картофельная запеканка с савойской капустой и ветчиной прекрасно подойдет для утилизации картофельных остатков со вчерашнего ужина. Если вы хотите приготовить вегетарианское блюдо, просто уберите из рецепта ветчину и посыпьте запеканку перед приготовлением небольшим количеством сыра фета.