Овощной бульон

Чечевица с карри и филе свинины - прекрасное блюдо в индийском стиле, которое понравится и вашим родным, и гостям за праздничным столом. Вегетарианцы могут убрать из рецепта свинину, вкус блюда от этого не станет менее насыщенным.

Представляем вам рецепт вкусного, ароматного и легкого во всех отношениях блюда - чечевицы с леберкезе и кнедликами. Если вы не найдете леберкезе, можете заменить ее копченой колбасой или отваренным языком.

Лигурия (область в Италии) знаменита своими чудесными и ароматными супами на основе морепродуктов, а мы предлагаем рецепт, который превосходно подойдет и для вегетарианцев. Лигурийский овощной суп станет прекрасным вариантом легкого во всех отношениях ужина для двоих.

Густой картофельный суп с брюссельской капустой и ветчиной по нашему рецепту - то, что надо, если вы хотите насытить организм витаминами, но при этом не повредить фигуре. При желании ветчину можно заменить сосисками, отварным мясом или просто копченым сыром (для вегетарианцев).

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы дать нашим обычным голубцам новую жизнь? А ведь это очень просто, достаточно всего лишь обернуть их ломтиками бекона перед подачей. Капустные голубцы с беконом могут стать как прекрасным вариантом семейного ужина, так и занять достойное место на праздничном столе.

Рагу из шампиньонов с запеченным картофелем невероятно вкусно само по себе, но его можно подать к столу и в качестве гарнира к стейку или жаркому. При желании вы можете добавить к грибам немного ваших любимых пряных трав, например, базилика или орегано.

Блюдо лесника на сковороде получается невероятно ароматным и вкусным, а если его красиво разложить на тарелку, можно подать его и к праздничному столу. А самое главное, что с рецептом справится даже начинающая хозяюшка.

Грибной суп с зеленью по этому рецепту можно варить из разных грибов, мы предлагаем вам портобелло, но вы можете заменить их шампиньонами. Ароматный грибной суп с зеленью станет легким и в то же время достаточно питательным ужином.

Из самых обычных продуктов можно приготовить необыкновенно ароматное и вкусное блюдо, которое может стать как легким ужином, так и превосходным гарниром к рыбе, картошке или мясу. Вешенки с куркумой подойдут и для вегетарианцев, и для веганов, если убрать из рецепта сливки.

Очень вкусный картофель получается по нашему рецепту, его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу! С грибами можно экспериментировать, добавляя белые грибы, лисички, шампиньоны и многое другое.