Непереносимость лактозы, что делать если молоко Вам противопоказано

То, что молоко и молочные продукты полезны и при их помощи можно покрыть ежедневную потребность организма в кальцие и витамине В, знает каждый ребенок. Тем не менее, некоторым людям приходится обходить полезное для здоровья молоко стороной, поскольку они страдают от непереносимости, содержащегося в молоке сахара (лактозы).

Не только молоко, но и мороженое, сливки, кремовые торты и шоколад, которые мы так любим, противопоказаны людям, страдающим от непереносимости лактозы, поскольку они вызывают у них серъезные проблемы с пищеварением. Насколько опасна непереносимость лактозы? Можно ли от нее избавиться или молочные продукты запрещены для Вас навсегда?

Как распознать непереносимость лактозы?

Люди, которые после употребления в пищу молока, сыра или мороженого, испытывают чувство переполнения, страдают от вздутий, коликов в животе или поноса, скорее всего больны непереносимостью лактозы. Установить непереносимость лактозы можно и без долгосрочного обследования методом исключения. На несколько дней Вам рекомендуют не употреблять в пищу продукты, которые не содержат молочный сахар. Если Вы больны непереносимостью лактозы, то Ваши жалобы на проблемы с пищеварением быстро должны прекратиться.

Шаг за шагом в Ваш рацион будут включаться продукты с содержанием лактозы. Сначала молоко, затем сыр и так далее. Важно при этом, вести ежедневник Вашего рациона, который поможет Вам понять есть ли у Вас непереносимость лактозы. Метод исключения, наверняка, поможет вам это понять.

Лактоза виновата в Ваших проблемах

Виновником непереносимости лактозы является дефицит энзима лактаза. Этот энзим необходим для усвоения организмом молочного сахара. В случае дефицита этого энзима молочный сахар попадает в кишечник, что мешает его усвоению составом крови. Результатом этого является бактериальное брожение молочного сахара в кишечнике, что ведет к проблемам с пищеварением.

Важная информация: Непереносимость лактозы встречается у многих людей. По оценкам экспертов, от нее страдают более 20 процентов населения Германии. Причина тому заключается в том, что большинство людей, страдающих от вздутия живота и чувства перенасыщенности, даже не думают о непереносимости лактозы. Возможное количество больных может быть гораздо большим.

Насколько опасна непереносимость лактозы?

Для больных непереносимостью лактоза этот недуг может казаться ужасным, но, как правило, это заболевание не вредит здоровью. Она может быть неприятной и болезненной, к тому же она подразумевает под собой определенные ограничения в повседневной жизни, пока молоко и молочные продукты не будут заменены другими продуктами питания, содержащими кальций. Непереносимость лактозы опасна только для грудных детей, которые с рождения страдают ею. Но, такие случаи – крайне редки.

Как употреблять кальций в пищу, если противопоказаны молочные продукты?

Непереносимость лактозы – крайне индивидуальна. Одни не переносят молоко и молочные продукты, другие спокойно могут есть сыр и йогурты. Случается, что некоторые люди могут употреблять в пищу все молочные продукты, но только в ограниченном количестве. Организм, при этом, всегда сигнализирует Вам: нужно отказаться от молока и молочных продуктов.

Проблема непереносимости лактозы заключается не только в том, что Вам придется отказаться от любимых блюд, но и в дефиците кальция, последствием которого является дистрофия костей (остеопороз). К счастью, покрыть потребность организма в кальцие можно и без помощи молочных продуктов. Такие продукты как соя и ее производные, в том числе овощи зеленого цвета богаты кальцием. К тому же, производители продуктов питания знакомы с этой проблемой, и поэтому выпускают содержащие кальций молоко и соки без лактозы.
Несмотря на непереносимость лактозы, люди, следящие за своим рационом, не допустят возникновение дефицита кальция. Если Вы не уверены в том, получаете ли Вы достаточное количество кальция, то Вам следует обратиться к врачу,который решит, следует ли Вам принимать препараты, содержащие кальций.