Сахар и соль – две стороны одной медали?

Сахар и соль – две стороны одной медали?

Вы строго придерживаетесь диеты, но излишний вес никак не хочет покидать тело? Возможно, все дело в употреблении избыточного количества быстрых углеводов - сахара.

Так повелось, что люди очень любят сладкое, и чаще всего потребление сахара не поддается контролю, так как сладкие продукты напоминают о детстве и возвращают в состояние беззаботности и легкости. Усваивание сахара происходит очень быстро, поэтому мы чаще отдаем предпочтение сладким продуктам, нежели кашам, овощам и фруктам.

Чем же вреден сахар? Сахар понижает количество витамина В1 в нашей крови; увеличивает объем вымываемого кальция из зубов и костей, что приводит к возникновению кариеса, вызывает рост жировых отложений, и является причиной инфарктов. К тому же рафинированный сахар вреден еще и тем, что при его выработке используются различные химические вещества не очень полезные для нашего здоровья.

Для замены сахара рекомендуется использовать натуральные заменители – мед, ягоды, фрукты, стевию (медовая трава).

Другая "сторона медали" - потребление соли.

Соль важна для нашего организма, но чрезмерное потребление, как и недостаток, может привести к неприятным последствиям. Если количество употребляемой соли более двадцати пяти грамм в день, то ее остаток будет откладываться в организме. Это приведет к нарушению баланса между натрием и калием, который может привести к отекам, остепорозу, гипертонии. Соль, так же как и сахар вызывает привыкание к ней, и человек уже не замечает, что пища пересолена.

Привыкнув к избыточному потреблению соли очень тяжело перестроиться на меньшее количество, но, это возможно! Соли содержащейся в продуктах животного и растительного происхождения предостаточно для человека, которому необходимо отрегулировать солевой баланс. Важен отказ от колбасных изделий, полуфабрикатов и продуктов, подобных им.

Достаточное количество соли в день – около 5 грамм. Всегда помните народное изречение, которое утверждает, что все хорошо, что в меру!

Рубрика: Фигура