Крошечные деликатные миндальные пирожные – всеми признанный французский кондитерский шедевр. Их легендарное авторство приписывают не менее знаменитой маркизе Помпадур. Стоит отметить, что многие кулинарные изыски были посвящены знаменитой фаворитке Людовика, а не созданы ею. Как бы ни было, миниатюрные миндальные пирожные, тающие во рту, порождают восторг и непередаваемое возбуждающее послевкусие у современников после лакомства ими.
Сегодня я сделала торт, рецепт которого нашла на одном из испанских сайтов. Его называют «кекс монахинь», потому что изначально в Аргентине (откуда родом этот рецпет) выпечкой занимались в монастырях. Этот кекс действительно самый вкусный из того что мне приходилось пробовать. Особенностью данного десерта является отсутствие твердого жира. Для тех, кому не по нраву оливковое масло, можно смело использовать подсолнечное, но только рафинированное, чтобы не было сильного привкуса и запаха масла. Сама выпечка может покрываться различными составами — от сахарной пудры и заварного крема до сгущенного молока и шоколада.
Каждая хозяюшка любит накормить своих домашних и гостей вкусными пирогами. Да и какой дом без пирогов. Но в силу нашей большой занятости на работе, очень мало времени остается для приготовления еды. А вкусненького хочется всегда.
Как и всегда в подобных рецептах, морковь совершенно не будет чувствоваться, придавая пирогу лишь своеобразный аромат. Шоколадно-морковный пирог - самое то для семейных чаепитий морозным зимним вечером.
Шоколадный пирог с миндалем испечь не так-то просто, но если у вас все получится, окружающие будут называть вас не иначе как волшебницей. И, действительно, этот пирог получается просто чудесный.
Не подумайте, что шоколадный пирог с клубникой так прост на первый взгляд, как выглядит. С ним придется немного повозиться, но, поверьте, результат стоит того. А какой он получается нежный. Можем поспорить - он не простоит у вас в холодильнике даже и одного дня.
Что еще поможет вам согреться холодным зимним вечером, как не выпечка? Шоколадный пирог с имбирем - прекрасная идея для десерта на ужин. А запах имбиря разнесет новогоднее настроение по всему дому и напомнит о весело прошедшем празднике.