Жареное филе лосося с зеленым салатом

Блюдо готовится из:
Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Жареное филе лосося с зеленым салатом весьма интересное блюдо по ингредиентам, но в тоже время очень простое по способу приготовления. Особой изюминкой в этом блюде является дыня, представляющая в комбинации с лососем весьма необычную по вкусовым сочетаниям пару.
Рецепт: 
Диетический
Место приготовления: 
Ингредиенты
мякоть дыни
125
г
салатный цикорий
100
г
лимонный сок
2
ст. ложка(и)
сахар
по вкусу
соль, перец
по вкусу
мягкая горчица
1
ст. ложка(и)
оливковое масло
1
ч. ложка(и)
базилик
3
стебля
рубленые грецкие орехи
10
г
филе лосося
125
г
Количество порций: 
1 порция

Дыню порезать кусочками. Салатный цикорий помыть. Отдельно размешать лимонный сок, щепотку сахара, соль, перец и горчицу. Добавить к салатной заправке оливковое масло. Мелко порезать базилик, перемешать с дыней, грецкими орехами и салатным цикорием, залить заправкой. Обжарить лосося в антипригарной сковороде без добавления масла, приправить солью, перцем и лимонным соком. Положить на тарелку салат из дыни, а на него филе лосося, и в таком виде подавать на стол.

Всего проголосовало: 0