Рис на сковороде с креветками Скампи

Время: 
50 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Помимо того, что такой рис на сковороде с креветками Скампи очень вкусен и полезен, он сможет украсить собою любой стол. Вместо креветок Скампи вы можете использовать любые другие крупные креветки. Особенность этому блюду придается за счет грецких орехов и грибов, которые делают вкус креветок очень интересным.
Рецепт: 
Диетический
Место приготовления: 
Ингредиенты
сахарный горох
100
г
зеленый лук
1
шт.
маленький цуккини
1
шт.
шампиньоны
150
г
растительное масло
1
ч. ложка(и)
очищенные отваренные креветки Скампи
75
г
цельнозерновой рис быстрого приготовления (8-10 минут)
30
г
овощной бульон
50
мл
рубленые грецкие орехи
10
г
соль, перец
по вкусу
Количество порций: 
1 порция

Рис отварить почти до готовности. Сахарный горох очистить, зеленый лук помыть, нарезать кольцами. Помыть и почистить цуккини и шампиньоны, мелко порезать. Разогреть масло в антипригарной сковороде, обжарить в нем креветки и сахарный горох, вытащить. Обжарить в этом же масле рис, зеленый лук, цуккини и грибы. Залить овощным бульоном, закрыть крышкой, оставить тушиться. Перемешать с горохом и креветками, приправить. Подавать к столу, посыпав грецкими орехами.

Всего проголосовало: 0