Праздничные рецепты

Хрустящие кружочки с лососем и хреном

Время: 
60 минут (+ 2 часа ожидания)
Сложность: 
средний
Калорийность: 
379Ккал
Хрустящие кружочки с лососем и хреном легко станут настоящим кулинарным гвоздем любой вечеринки. По нашему рецепту рекомендуется делать тесто самим, но вы можете использовать и покупное. Главное, не забудьте добавить в него хрен перед тем, как начать печь!
Количество порций: 
10 порций
Ингредиенты:
Яйца
Хрен
Сливочное масло
Сливки
Сахар
Мука
Молоко
Лосось
Лимоны
Копченая рыба

Теги:

Запеченное безе-мороженое

Время: 
30 минут
Сложность: 
средний
Калорийность: 
615Ккал
Мороженое из духовки? Да-да, такое бывает. Хорошо защищенное толстым слоем из взбитых яичных белков мороженое ставится в духовку всего на пару минут, и вот восхитительно вкусный и изысканный десерт готов. И не забудьте подать запеченное безе-мороженое сразу после духовки к столу!
Количество порций: 
6 порций
Ингредиенты:
Клубника
Яблоки
Сливы
Лимоны
Мороженое
Бисквит
Сахар

Теги:

Голубика с маскарпоне в бокале

Время: 
25 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
327Ккал
Голубика - очень вкусная и полезная ягода, содержащая в себе множество витаминов и микроэлементов. Именно поэтому голубика с маскарпоне в бокале станет не просто красивым, вкусным и необычным, но еще и очень полезным десертом, поданным вашим гостям.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Голубика
Яблоки
Лимоны
Миндаль
Маскарпоне
Сыр
Йогурт
Сахар

Теги:

Сливовый слоеный десерт с кофейным кремом

Время: 
30 минут (+ 1 час ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
509Ккал
Десерт, состоящий из различных слоев - это замечательная идея для подачи его гостям. В нашем рецепте слоев именно столько, сколько нужно для максимального удовольствия. Сливовый слоеный десерт с кофейным кремом, мы уверены, понравится и большим, и маленьким сладкоежкам.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Сыр
Сливы
Сливки
Сахар
Рикотта
Кофе
Безе

Пате (пирожки из слоеного теста) с начинкой

Время: 
60 минут
Сложность: 
средний
Калорийность: 
593Ккал
Готовые формы для пате (открытых пирожков из слоеного теста) можно купить в супермаркете, а можно сделать самостоятельно. Из нашего рецепта вы узнаете, как сделать из пате прекрасное второе блюдо для вегетарианцев с овощами под винным соусом. Гарантируем, недовольных не останется!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сметана
Слоеное тесто
Сливочное масло
Овощной бульон
Мука
Морковь
Лук-порей
Лук
Кервель

Картофельные талеры на салате

Время: 
50 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Изысканные картофельные талеры могут стать превосходным горячим блюдом для вегетарианцев. Добавляя в них различные виды зелени (рукколу, петрушку, укроп, шпинат), можно получать каждый раз новый вкус. А интересный салат легко добавит обеду немного изысканности.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Апельсины
Яйца
Помидоры
Картофель
Творог
Растительное масло
Салат
Мед
Горчица

Теги:

Ножки индейки в апельсиновом соусе

Время: 
140 минут
Сложность: 
трудный
Калорийность: 
797Ккал
Индейка - это более легкое и не такое жирное мясо, как говядина или свинина. А если дополнить его изысканным апельсиновым соусом, витаминной красной капустой и картофельными клецками, вы получите превосходное блюдо, которое не стыдно подать даже самым дорогим гостям!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Апельсины
Пряник
Индейка
Краснокочанная капуста
Капуста
Сливки
Топленое масло
Апельсиновый сок
Сок
Портвейн

Филе говядины с сыром горгонзола

Время: 
40 минут
Сложность: 
средний
Калорийность: 
683Ккал
Горгонзола - необычный и пикантный сыр, который не каждому придется по вкусу. Несмотря на это, мы уверены, филе говядины с расплавленным сыром горгонзола, дополненное тальятелле и ароматным сливочным соусом, подарит всем гостям настоящее наслаждение!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Лук-шалот
Лук
Говядина
Горгонзола
Сыр
Сливки
Топленое масло
Тальятелле
Макароны
Майоран

Теги:

Говяжий стейк в маринаде из красного вина и бальзамического уксуса

Время: 
25 минут (+ 1-2 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
370Ккал
Все фанаты вкусно приготовленного и ароматного мяса придут в настоящий восторг от говяжьего стейка в маринаде из красного вина и бальзамического уксуса. Особенно хорошо пойдет это блюдо в теплые дни, когда мясо можно не готовить дома на сковороде, а устроить настоящую гриль-вечеринку!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Уксус
Розмарин
Репчатый лук
Оливковое масло
Лук
Красное вино
Говядина
Бальзамический уксус

Морковный крем-суп с луком-пореем

Время: 
35 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Кремовый суп - это именно то, что надо, когда речь заходит о легком аперитиве для гостей. Зимой вместо моркови вы можете использовать тыкву или пастернак. Кроме того, можно посыпать морковный суп-пюре с луком-пореем семенами пинии перед подачей, чтобы добавить блюду изысканности.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шалфей
Репчатый лук
Растительное масло
Овощной бульон
Морковь
Лук-порей
Лук
Индейка
Горчица
Бульон