Праздничные рецепты

Овощные кубики с сыром раклет

Время: 
45 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
752Ккал
Эта изысканная закуска более интересный вариант испанской картофельной тортильи! Вместо картофеля основой здесь является тесто для клецек. А вы можете экспериментировать с овощами, добавляя в овощные кубики с сыром раклет, к примеру, кольраби или болгарский перец.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Топленое масло
Сыр
Сливки
Раклет
Мука
Морковь
Молоко
Лук-порей
Лук

Куриные окорочка в медовой глазури

Время: 
45 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
640Ккал
Немного сладости с капелькой остроты: эти чудесные куриные окорочка с изысканной глазурью гарантированно станут гвоздем программы вашего праздничного стола. Предлагаем вам подать их к столу с томатным соусом "сальса" для большего вкусового контраста.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яблочный уксус
Уксус
Салат
Репчатый лук
Помидоры черри
Помидоры
Подсолнечное масло
Мед
Лук
Курица

Эклеры с нугой

Время: 
65 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
294Ккал
Эти эклеры с нугой - двойное удовольствие: они начиняются нежным кремом из пудинга и нуги, и сверху покрываются шоколадом. При желании можно добавить в крем немного какао для еще большего наслаждения шоколадных фанатов.
Количество порций: 
16 порций
Ингредиенты:
Шоколад
Пудинг
Кувертюр
Крем
Яйца
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар

Теги:

Медальоны из индейки с зеленой корочкой под соусом из сморчков

Время: 
50 минут (+ 30 минут ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
542Ккал
Зеленая корочка довольно проста и легка в исполнении, но она делает из обычного кусочка мяса нечто особенно изысканное и восхитительное. Особенно, если блюдо подать под соусом из сморчков. Дополнить медальоны из индейки с зеленой корочкой можно отваренным картофелем и овощным салатом.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Топленое масло
Тимьян
Сушеные грибы
Сморчки
Сливочное масло
Сливки
Петрушка
Панировочные сухари
Оливковое масло

Теги:

Бефстроганов из говядины со сливами

Время: 
50 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
588Ккал
Благодаря портвейну и сочным сливам бефстроганов из говядины приобретает совершенно особенную ноту. К такому сытному и питательному блюду хорошо подавать макароны, лапшу, клецки или обычный подсоленный картофель.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шалфей
Сок
Сливы
Портвейн
Подсолнечное масло
Пищевой крахмал
Мясной бульон
Макароны
Лапша
Зеленый лук

Теги:

Пошированное филе ягненка под перечно-сливочным соусом

Время: 
50 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
265Ккал
При пошировании мясо тушится в небольшом количестве жидкости до готовности, что происходит довольно быстро. На выходе вы получаете очень ароматное блюдо. Предлагаем вам подавать к столу пошированное филе ягненка под перечно-сливочным соусом с макаронами или зеленым шпинатом на гарнир.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Ягнятина
Сливки
Овощной бульон
Бульон

Теги:

Брокколи с клецками под сливочным соусом

Время: 
35 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
425Ккал
Клецки - это превосходный гарнир, подходящий к любому случаю. Предлагаем вам дополнить их брокколи и сливочным соусом, и вот вам уже не придется думать, с чем подавать шницель из индейки. Быстро и вкусно!
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Сливки
Пищевой крахмал
Овощной бульон
Клецки
Бульон
Брокколи

Теги:

Йогуртовый пирог с ягодами

Время: 
160 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
209Ккал
Предлагаем вам испечь нежный и не очень калорийный пирог из йогурта с ягодами: можно использовать любые, вишню, чернику, ежевику, смородину - полет фантазии не ограничен! При желании йогурт можно заменить сливками, но выпечка будет менее ароматной.
Количество порций: 
14 порций
Ингредиенты:
Черника
Смородина
Ежевика
Лимоны
Сахарная пудра
Яйца
Разрыхлитель
Пищевой крахмал
Мука
Йогурт

Заледенелая коричная звезда с кокосом

Время: 
30 минут (+ ночь ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
351Ккал
Этот рецепт, к сожалению, подходит исключительного для взрослого стола. Но вы обязательно должны его приготовить и дать попробовать всем гостям старше 18, независимо от того, сколько они до этого уже съели! Заледенелые коричные звезды с кокосом понравятся всем без исключения.
Количество порций: 
12 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сливки
Сахар
Малина
Коричный ликер
Корица
Кокосовая стружка
Грильяж

Теги:

Маковый мусс под малиновым соусом

Время: 
20 минут (+ 4 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Холодный мусс, теплый малиновый соус: этот десерт просто тает во рту! При желании вы можете заменить малину другими ягодами, например, смородиной, черникой, ежевикой или вишней. Маковый мусс под малиновым соусом станет прекрасным завершением романтического ужина.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Фисташки
Сливочное масло
Сливки
Сахар
Малиновая водка
Малина
Мак
Кувертюр
Желатин

Теги: