Низкоуглеводные рецепты

Низкоуглеводная диета: худеем, смакуя! Низкоуглеводная диета становится в последнее время все более популярной, но что же она в действительности означает? Что можно употреблять в пищу, а от чего нужно держаться подальше? . подробнее...

Миндальная фриттата с карри и салатом из помидоров

Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
464Ккал
Обычный на первый взгляд омлет, приготовленный совершенно по-новому, с ореховым ароматом и пикантностью базилика. Миндальная фриттата с карри и салатом из помидоров - превосходное блюдо не только для обедов или ужинов, но и для того, чтобы взять с собой в офис.
Количество порций: 
2 порций
Ингредиенты:
Апельсины
Яйца
Помидоры
Репчатый лук
Лук
Рапсовое масло
Базилик
Бальзамический уксус
Уксус

Шницель из индейки с морковью

Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
404Ккал
Шницели или отбивные необязательно панировать в муке, яйце и сухарях. Панировка из мелко рубленного миндаля весьма необычна, она позаботится об изысканном аромате и особенном вкусе блюда. Шницель из индейки с морковью - прекрасный выбор для легкого диетического ужина.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Фенхель
Сок
Растительное масло
Мята
Мука
Морковь
Миндаль
Йогурт
Индейка

Рыбное филе с зеленью и соусом "Сальса"

Время: 
25 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
300Ккал
Рыбное филе с зеленью и соусом "Сальса" - очень вкусный, легкий и пикантный ужин. Ароматный соус "Сальса" прекрасно дополняет изысканный вкус жареной рыбы. Вы можете использовать для этого блюда филе лосося, пангасиуса, трески или любое другое по вашему желанию.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Лимоны
Морская рыба
Чеснок
Помидоры
Болгарский перец
Оливковое масло
Укроп
Петрушка

Теги:

Шницель на шпажках с салатом

Время: 
25 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Свиной шницель на шпажках с салатом - прекрасное блюдо для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Мясо позаботится о питательности и сытности, а салат из помидоров и огурцов - о пользе и витаминах вашего ужина. Пикантный соус из сыра феты и йогурта придаст блюду завершающий штрих.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Фета
Сыр
Свинина
Репчатый лук
Растительное масло
Помидоры
Огурцы
Лук
Йогурт
Гулявник (Рукола)

Запеченная рыба с помидорами и зеленью

Время: 
25 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
300Ккал
Один из самых простых способов приготовления рыбы - просто потушить ее в духовке, например, с помидорами и зеленью. Но при этом необходимо постоянно обращать внимание на то, чтобы рыба была покрыта достаточным количеством жидкости, иначе она получится слишком сухой.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Лосось
Морская рыба
Чеснок
Помидоры
Пармезан
Сыр
Шалфей

Теги:

Запеченный овечий сыр с салатом

Время: 
40 минут
Сложность: 
средний
Калорийность: 
544Ккал
Овечий сыр - это замечательный ингредиент для легких и вегетарианских закусок и салатов, его можно сочетать с различными продуктами и готовить совершенно разными способами. Например, запечь в пикантном маринаде с горчицей, медом и перцем чили.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Помидоры
Перец чили
Лук-порей
Лук
Овечий сыр
Сыр
Оливковое масло
Укроп
Салат
Руккола

Лосось под соусом тэрияки с луком-пореем

Время: 
45 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
369Ккал
Лосось под соусом тэрияки с луком-пореем готовится очень просто и получается сочным, очень ароматным и вкусным. Имейте в виду, что конечный вкус блюда зависит от маринада, так что вы можете добавлять в него все, что вы считаете нужным - например, кунжут, мелко рубленный миндаль или любимые специи.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Лосось
Морская рыба
Чеснок
Перец чили
Лук-порей
Лук
Кунжутное масло
Уксус
Томатная паста
Соевый соус

Куриный гуляш с цуккини

Время: 
45 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
296Ккал
Перед вами рецепт необычного экзотического гуляша. Такой вариант с курицей, цуккини и ананасом хоть и обойдется вам немного дороже обычного ужина, зато куриный гуляш с цуккини очень вкусный, питательный и при этом малокалорийный. Настоятельно рекомендуем попробовать! И не забудьте поделиться ощущениями!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Ананасы
Курица
Миндаль
Цуккини
Растительное масло
Кетчуп
Бульон
Горох

Теги:

Мясо с фасолью и болгарским перцем

Время: 
45 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
387Ккал
Это яркое разноцветное мясное блюдо, дополненное овощами - превосходный вариант ужина для всей семьи. Если вы не боитесь лишних углеводов, можете подать в качестве гарнира к мясу с фасолью и болгарским перцем отваренные макароны или рис. Непременно рекомендуем попробовать.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Помидоры
Болгарский перец
Говядина
Растительное масло
Салями
Петрушка
Зеленый лук
Фасоль

Форель с овощами

Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
344Ккал
Рыба, приготовленная любым способом - это отличное низкоуглеводное блюдо. В этом рецепте форель дополняется кольраби и морковью. Но могут быть не менее вкусными и другие варианты, например, форель с болгарским перцем, цукини, баклажаном или оливками. В общем, форель с овощами - шикарный ужин для тех, кто считает калории.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Форель
Речная рыба
Морковь
Кольраби
Капуста
Сливочное масло
Сок