Летние рецепты

Салат с фенхелем и ветчиной

Время: 
15 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
275Ккал
Салат с фенхелем и ветчиной - весьма легкое во всех отношениях, но при этом довольно изысканное и необычное блюдо. При желании для большей питательности в салат можно добавить пасту, например, фарфалле или тальятелле.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Фенхель
Сливки
Ветчина
Апельсины

Теги:

Кус-кус с морковью и дыней

Время: 
20 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
300Ккал
Вам хочется чего-то сладкого, но в то же время сытного и ароматного, да еще и диетического? Тогда рецепт кус-куса с морковью и дыней - именно то, что надо! Легкое и питательное блюдо подарит вам невероятное сочетание вкусов.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Сыр
Петрушка
Овощной бульон
Морковь
Лимоны
Лимонная цедра
Кус-Кус
Зеленый лук
Дыни
Гауда

Теги:

Густой суп из зеленой фасоли с сосисками

Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Густой суп из зеленой фасоли с сосисками - легкий во всех отношениях обед или ужин. Если вы вегетарианец, можете просто убрать из рецепта сосиски или заменить их кусочками тофу или твердого сыра. Кроме того, в этом блюде много витаминов благодаря корню сельдерея, луку-порею и моркови.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Фасоль
Сосиски
Сливочное масло
Сельдерей
Петрушка
Овощной бульон
Морковь
Лук-порей
Лук
Зеленая фасоль

Чизкейк с ягодами

Время: 
110 минут (+ 3 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
318Ккал
Чизкейк с ягодами и легким ореховым ароматом - настоящее произведение искусства. Нежный бисквитный корж, дополненный воздушным сливочно-творожным кремом с сочными ягодами и сладкой смородиновой глазурью, станет прекрасным дополнением к чашке ароматного кофе или свежезаваренного чая.
Количество порций: 
16 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сыр
Сливки
Сахар
Разрыхлитель
Пищевой крахмал
Мука
Маскарпоне
Маргарин
Малина

Торт "Бассейн"

Время: 
75 минут (+ 3 часа ожидания)
Сложность: 
средний
Калорийность: 
327Ккал
Предлагаем вам удивить своих родных и близких необычным и интересным десертом (главное, чтобы за столом не было детей, так как в рецепте используется водка, ром и сироп "Блю Курасао"). Торт "Бассейн" станет прекрасным освежающим десертом летом, и в то же время напомнит о теплых летних днях у бассейна зимой.
Количество порций: 
12 порций
Ингредиенты:
Пудинг
Яйца
Разрыхлитель
Мука
Молоко
Маргарин
Сахар
Ром
Водка
Ананасы

Апельсиновый торт с облепихой

Время: 
60 минут (+ 2 часа ожидания)
Сложность: 
средний
Калорийность: 
136Ккал
Зимой особенно хочется чего-то солнечного и яркого, поэтому мы рекомендуем вам приготовить апельсиновый торт с облепихой. Такой десерт, без сомнения, напомнит вам о летнем отдыхе, солнце и бассейне! Необычный корж из мюсли и миндальных лепестков придаст выпечке особую изюминку.
Количество порций: 
16 порций
Ингредиенты:
Яйца
Творожный сыр
Сыр
Подсолнечное масло
Облепиха
Мюсли
Миндаль
Лимоны
Желатин
Апельсины

Теги:

Классический торт "Пина Колада"

Время: 
60 минут (+ 4 часа ожидания)
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
360Ккал
Нежная бисквитно-масляная основа, воздушный творожный крем с кокосовой стружкой и сочные и яркие кусочки фруктов в качестве украшения для десерта - классический торт "Пина Колада". Для начинки используется уже готовый коктейль Пина колада, но вы можете и приготовить его самостоятельно, смешав 1 порцию рома с 1 порцией кокосового ликера и 2 порциями ананасового сока.
Количество порций: 
12 порций
Ингредиенты:
Фисташки
Творог
Сыр
Сливочное масло
Сахарная пудра
Печенье
Маскарпоне
Кокосовая стружка
Желатин

Теги:

Фаршированные креветками помидоры

Время: 
25 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
400Ккал
В жаркие летние дни можно заменить рис и фарш в фаршированных помидорах на холодную смесь из йогурта и креветок. Получится освежающе, пикантно и очень вкусно! Фаршированные креветками помидоры можно подать как в качестве сытного и питательного завтрака, так и в качестве дополнения к ужину.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Лимонный сок
Лимоны
Помидоры
Креветки
Йогурт
Укроп
Майонез

Теги:

Критский холодный суп

Время: 
20 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
325Ккал
Холодный йогурт чаще всего ассоциируется с десертами или сладкими блюдами. Но если добавить в него огурцы, мяту и козий сыр, мы получим освежающее и сытное блюдо. Критский холодный суп хорошо делать в жаркие дни, когда и кушать не особо хочется, да и зажигать газ на плите нет желания.
Количество порций: 
2 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Уксус
Сыр
Оливковое масло
Огурцы
Мята
Козий сыр
Йогурт
Белый винный уксус
Базилик

Теги:

Разноцветный салат с томатами и овечьим сыром под соусом песто из миндаля

Время: 
20 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
472Ккал
Любящие солнце и тепло томаты поспевают как раз в летние месяцы, и приобретают совершенно необычный и пикантный вкус - особенно маленькие помидоры черри. Немного овечьего сыра - и вот вы уже получаете быстрый в приготовлении и довольно изысканный салат, который может послужить как неплохим дополнением к шашлыкам, так и легким ужином.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Миндаль
Чеснок
Помидоры черри
Помидоры
Пармезан
Овечий сыр
Сыр
Оливковое масло
Базилик

Теги: