Для пикника

Вы хотите устроить домашнюю вечеринку с друзьями на открытом воздухе, используя на всю катушку последние теплые деньки? Мы собрали для вас интересные рецепты легких блюд, которые идеально подойдут в качестве закусок и хорошо утолят голод, не перегружая желудок.

Разноцветный овощной киш

Время: 
60 минут (+ 30 минут ожидания)
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
245Ккал
Киш прекрасно подойдет для того, чтобы взять его с собой на пикник или на работу. Вы можете испечь большой разноцветный овощной киш дома, а затем разрезать его на несколько частей и заморозить. Или же угостить коллег им коллег.
Количество порций: 
12 порций
Ингредиенты:
Яйца
Творожный сыр
Сыр
Мука
Молоко
Маргарин
Зеленый лук
Ветчина
Болгарский перец
Базилик

Итальянский сэндвич

Время: 
10 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
285Ккал
Чиабатта - прекрасный вариант хлеба для приготовления сэндвича. Вы можете удивить друзей на пикнике прекрасным сэндвичем на основе томатов и моцареллы в духе итальянского салата "Капрезе". При желании можно добавить в сэндвич немного соуса песто.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Хлеб
Сыр
Руккола
Помидоры
Оливковое масло
Моцарелла
Лимоны
Лимонный сок

Салат с карамелизированной индейкой

Время: 
45 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
410Ккал
Совершенно новый взгляд на салат: вместо томатов и огурцов мы предлагаем использовать киви, клубника и апельсин. Закарамелизованные полоски из грудки индейки придадут блюду особую изысканность и аромат.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Уксус
Салат
Руккола
Рапсовое масло
Мед
Масло грецкого ореха
Клубника
Киви
Индейка
Горчица

Теги:

Фрикадельки с дип-соусом

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
350Ккал
Такие фрикадельки можно просто подать к столу, или нанизать на шпажки с помидорами черри и сыром фета: превосходная закуска для пикников или любых других вечеринок на свежем воздухе. Вкусно, а также быстро и легко в приготовлении!
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Шампиньоны
Чеснок
Хлеб
Фарш
Свежие грибы
Рис
Репчатый лук
Огурцы
Мята
Мясные полуфабрикаты

Ананас на шпажках

Время: 
25 минут (+ 30 минут ожидания)
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
70Ккал
Ананас с виноградом на шпажках на гриле — это настоящий праздник для любого гурмана. Карамелизованные фрукты обладают необычным вкусом, легко готовятся и станут украшением стола во время любого выезда на природу.
Количество порций: 
10 порций
Ингредиенты:
Сахар
Виноград
Ананасы

Куриное филе в горчичном маринаде

Время: 
30 минут (+ 1-2 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
320Ккал
Если вы хотите приготовить на ужин ароматное и сочное куриное филе, обязательно обратите внимание на наш рецепт. Благодаря горчично-уксусному маринаду с хересом мясо получается восхитительно вкусным и нежным.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Херес
Уксус
Сливки
Розмарин
Оливковое масло
Лук
Курица
Красный лук
Горчица
Болгарский перец

Ромштекс в маринаде из уксуса и красного вина

Время: 
100 минут (+ 1-2 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
370Ккал
Ромштекс - это слегка отбитый кусок мяса толщиной около 1,5 см, обжаренный по вашему желанию в панировке или без. Пикантный маринад из уксуса и красного вина придаст мясу невообразимый аромат и нежность.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Уксус
Репчатый лук
Оливковое масло
Лук
Красное вино
Говядина
Бальзамический уксус

Овощные "гнезда"

Время: 
25 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
309Ккал
На гарнир к мясу на гриле мы предлагаем вам приготовить овощные "гнезда" в фольге из цуккини и моцареллы. При желании вы можете менять ингредиенты. И открывайте фольгу очень осторожно, так как овощи могут быть очень горячими.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Цуккини
Сыр
Сливочное масло
Розмарин
Помидоры черри
Помидоры
Моцарелла

Индейка с ананасом на шпажках

Время: 
30 минут (+ 1 час ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
487Ккал
Благодаря имбирному маринаду такие шашлычки из индейки получаются очень ароматными и нежными! Вы можете подать их к столу с рисом, как в нашем рецепте, а можете использовать свой любимый гарнир, например, картофельное пюре или макароны.
Количество порций: 
2 порций
Ингредиенты:
Сок
Рис
Растительное масло
Миндаль
Индейка
Имбирь
Болгарский перец
Апельсиновый сок
Ананасы

Бараньи ребрышки в чесночном маринаде

Время: 
30 минут (+ 2 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
357Ккал
Представляем вам легкий во всех отношениях, но в то же время необычный рецепт - бараньи ребрышки в чесночном маринаде. Вам просто нужно будет замариновать мясо перед готовкой в смеси лимонного сока, чеснока, трав и оливкового масла. Так оно получится очень нежным и сочным.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Лимонный сок
Лимоны
Чеснок
Баранина
Оливковое масло
Тимьян
Розмарин

Теги: