Сливовый джем

Блюдо готовится из:
Сложность: 
просто
Только что приготовленный сливовый сок выливаем в большой таз и смешать с сахаром.
Место приготовления: 
Ингредиенты для рецепта Сливовый джем
Сливовый сок
1
л
Сахар
600
г

Ставим на огонь и доводим смесь до кипения. Как только растворится сахар, берем другую кастрюлю и процеживаем сливовую смесь через 4 слоя марли. Процеживать тяжело, т.к. сок с мякотью, поэтому советую сначала смесь немного остудить.
Смесь варите 40 минут, за это время она должна увариться на 1/3 от первоначального объема ( так написано в рецепте, у меня не уварилась)
Горячее желе разложите в сухие прогретые банки, закатайте. Банки укутайте в одеяло, выдержите до полного охлаждения, при этом переворачивать банки не нужно.
Приятного аппетита

Всего проголосовало: 330