Салат из гулявника с моцареллой

Время: 
20 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
300Ккал
Овощные салаты в последнее время возвращают свою популярность. Еще бы, ведь это и вкусно, и полезно. Салат из гулявника с моцареллой - рецепт, который подойдет для тех, кто придерживается раздельного питания (относится к белковой группе). Идеальный вариант для легкого завтрака или ужина.
Место приготовления: 
Ингредиенты для рецепта Салат из гулявника с моцареллой
морковь
1
шт.
редис
4
шт.
гулявник
75
г
моцарелла
100
г
соус песто
1
ч. ложка(и)
лимонный сок
2
ст. ложка(и)
оливковое масло
1
ч. ложка(и)
чеснок
1
зубчик(а)
соль, перец
по вкусу
мед
1
ч. ложка(и)
мелко порезанная зелень
1
ст. ложка(и)
мелко рубленные семена пинии
1
....
Количество порций: 
1 порция

1. Морковь помыть, почистить, нашинковать тонкими полосками. Редис помыть, почистить, тонко нашинковать. Гулявник помыть, почистить, встряхнуть от воды. Моцареллу порезать кубиками, перемешать с соусом песто.

2. Для заправки перемешать лимонный сок, оливковое масло, очищенный и измельченный чеснок, соль, перец и мед. Добавить мелко нарезанную зелень (например, базилик). Выложить на тарелку ингредиенты для салата и моцареллу, заправить, посыпать семенами пинии, подавать к столу.

Всего проголосовало: 329