Салат с киноа и сыром фета

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
345Ккал
Салат с киноа и сыром фета - прекрасный вариант легкого и диетического ужина. Киноа - достаточно богатая витаминами и микроэлементами крупа, что делает это блюдо очень полезным как для взрослых, так и для детей.
Рецепт: 
Вегетарианский
Место приготовления: 
Ингредиенты для рецепта Салат с киноа и сыром фета
киноа
50
г
вода
100
мл
репчатый лук небольшого размера
1
шт.
фета
40
г
помидоры черри
100
г
салатный огурец
200
г
растительное масло
1
ч. ложка(и)
соль, черный перец
по вкусу
уксус
по вкусу
листья салата
2-3
шт.
Количество порций: 
1 порция

1. Киноа помыть, довести до кипения в достаточном количестве холодной воды, накрыть крышкой, варить на небольшом огне около 15 минут. Слить воду, отставить в сторону.

2. Репчатый лук почистить, мелко порубить. Сыр фета нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри помыть, очистить от плодоножек, нарезать небольшими кусочками. Огурец помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

3. Смешать киноа с репчатым луком, сыром фета, помидорами черри и огурцом. Приправить растительным маслом, уксусом, солью и черным перцем, перемешать, положить в салатницу. Листья салата помыть, промокнуть, нарезать маленькими кусочками, посыпать салат, подавать к столу.

Всего проголосовало: 4

Теги: