Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349
Рагу из телятины с вешенками, рецепт с фото - рецепты блюд| Женский сайт WomenSpb.ru

Рагу из телятины с вешенками


Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349
Блюдо готовится из:

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/wmnspb/data/www/womenspb.ru/includes/unicode.inc on line 349
Время: 
40 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
354Ккал
Вкус грибов, в частности, вешенок, лучше всего раскрывается в теплом виде, и поэтому мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо - рагу из телятины с вешенками. Помидоры и сахарный горошек добавят вашему ужину немного витаминов.
Место приготовления: 
Ингредиенты для рецепта Рагу из телятины с вешенками
вешенки небольшого размера
250
г
филе телятины
500
г
помидоры
3
шт.
стручковый сахарный горошек
125
г
топленое масло
3
ст. ложка(и)
соль, черный перец
по вкусу
белое вино
3
ст. ложка(и)
сливки
150
г
Количество порций: 
4 порций

1. Вешенки помыть, почистить, промокнуть. Филе телятины помыть, промокнуть, нарезать тонкими полосками. Помидоры обдать кипятком, очистить от шкурки и от зерен, мякоть нарезать маленькими кусочками. Горошек помыть, бланшировать в небольшом количестве кипящей подсоленной воды около 2 минут.

2. Растопить топленое масло на сковороде, обжаривать на нем порционно мясо до готовности. Добавить вешенки, приправить солью и черным перцем, обжаривать еще минут 5-6. Влить белое вино, довести до кипения. Влить сливки, еще раз довести до кипения, готовить 2-3 минуты, чтобы масса слегка загустела.

3. Добавить к рагу помидоры и сахарный горошек, тушить все на небольшом огне около 5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, разложить по тарелкам, подавать к столу.

Маленький совет:
К рагу из телятины с вешенками хорошо подойдут на гарнир макароны или картофельное пюре.

Всего проголосовало: 8

Теги: