Грибы

Медальоны из индейки с зеленой корочкой под соусом из сморчков

Время: 
50 минут (+ 30 минут ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
542Ккал
Зеленая корочка довольно проста и легка в исполнении, но она делает из обычного кусочка мяса нечто особенно изысканное и восхитительное. Особенно, если блюдо подать под соусом из сморчков. Дополнить медальоны из индейки с зеленой корочкой можно отваренным картофелем и овощным салатом.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Топленое масло
Тимьян
Сушеные грибы
Сморчки
Сливочное масло
Сливки
Петрушка
Панировочные сухари
Оливковое масло

Хлебные клецки под сливочно-грибным соусом

Время: 
85 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
536Ккал
Хлебные клецки - это превосходный гарнир к жаркому, особенно если дополнить их большим количеством сливочно-грибного соуса. Безусловно, это калорийная бомба, но иногда можно себя таким побаловать, не правда ли?
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Шампиньоны
Фисташки
Творожный сыр
Сыр
Сливочное масло
Сливки
Свежие грибы
Репчатый лук
Оливковое масло

Утка с рагу из сморчков

Время: 
85 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
640Ккал
Утка с рагу из сморчков - калорийное и очень сытное блюдо, прекрасный вариант для обеда или ужина в холодный зимний вечер, особенно если у вас осталось уже готовое утиное мясо со вчерашнего ужина. При желании вместо сморчков можно взять белые грибы.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шампиньоны
Шалфей
Утка
Утиный бульон
Тимьян
Сушеные грибы
Сморчки
Сливочное масло
Свежие грибы
Петрушка

Теги:

Папарделле с ростбифом и грибами

Время: 
55 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
423Ккал
Вы хотите удивить своих гостей совершенно особенным и интересным макаронным блюдом? Попробуйте папарделле с ростбифом и грибами по нашему рецепту. При желании вместо смеси грибов вы можете взять только шампиньоны.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Говядина
Пармезан
Сыр
Оливковое масло
Папарделле
Макароны
Бальзамический уксус
Уксус
Грибной бульон
Бульон

Теги:

Рис басмати и овощи с карри

Время: 
40 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
328Ккал
Представляем вам рецепт необыкновенно нежного и вкусного вегетарианского блюда. При желании любители мяса могут добавить к овощам немного куриного филе. Рис басмати и овощи с карри станет легким во всех отношениях ужином.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шиитаке
Чеснок
Топленое масло
Свежие грибы
Рис
Морковь
Лук-порей
Лук
Кориандр
Карри

Теги:

Густой суп "Рататуй"

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
350Ккал
Рататуй - это превосходный гарнир к мясу или рису, но если добавить в него немного больше овощного бульона, на выходе вы получите ароматное и быстрое в приготовлении самостоятельное первое блюдо. При желании вы можете добавить в густой суп "Рататуй" баклажаны.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Цуккини
Помидоры
Лук-порей
Лук
Болгарский перец
Растительное масло
Спиральки
Макароны
Овощной бульон
Бульон

Густой картофельный суп

Время: 
25 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
375Ккал
Для сытного и питательного супа капуста в качестве основного ингредиента подходит как нельзя лучше. Для лучшей ее усвояемости рекомендуем добавить в блюдо немного тмина. Густой картофельный суп с шампиньонами станет замечательным вариантом теплого и согревающего зимнего ужина.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Шампиньоны
Тмин
Сметана
Свежие грибы
Острокочанная капуста
Оливковое масло
Морковь
Картофель
Капуста

Теги:

Капустный суп с фенхелем

Время: 
75 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
120Ккал
Фенхель - именно то, что нужно для укрепления пищеварения, он позаботится о том, чтобы капуста усвоилась как следует. При желании можно добавить в суп немного семян фенхеля для усиления эффекта. Капустный суп с фенхелем - превосходный вариант для тех, кто хочет очистить кишечник и скинуть пару-тройку килограммов.
Количество порций: 
2 порций
Ингредиенты:
Тмин
Паприка
Чеснок
Красный лук
Лук
Белокочанная капуста
Капуста
Фенхель
Сельдерей
Шиитаке

Густой суп с грибами и зеленью

Время: 
60 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
221Ккал
Густой суп из грибов? Почему бы и нет - он получается очень ароматным и изысканным благодаря орегано и петрушке. Предлагаем вам использовать для приготовления свежие небольшие грибы, чтобы сэкономить время на их нарезке. Замечательный вариант быстрого и легкого в приготовлении ужина!
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Шампиньоны
Томатная паста
Свежие грибы
Репчатый лук
Помидоры
Подсолнечное масло
Овощной бульон
Лук
Картофель
Бульон

Паста под томатным соусом с грибами

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
300Ккал
Это блюдо довольно простое и быстрое в приготовлении, кроме того, оно невероятно вкусное. При желании можно заменить базилик другой зеленью, например, розмарином или тимьяном, которые прекрасно дополняют ароматов томатов и грибов. Паста под томатным соусом с грибами понравится всей семье.
Количество порций: 
1 порция
Ингредиенты:
Шампиньоны
Чеснок
Томатная паста
Спагетти
Свежие грибы
Репчатый лук
Растительное масло
Овощной бульон
Макароны
Лук