Алкогольные напитки

Маковый мусс под малиновым соусом

Время: 
20 минут (+ 4 часа ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
350Ккал
Холодный мусс, теплый малиновый соус: этот десерт просто тает во рту! При желании вы можете заменить малину другими ягодами, например, смородиной, черникой, ежевикой или вишней. Маковый мусс под малиновым соусом станет прекрасным завершением романтического ужина.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Фисташки
Сливочное масло
Сливки
Сахар
Малиновая водка
Малина
Мак
Кувертюр
Желатин

"Баумкухен" с апельсинами

Время: 
100 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
346Ккал
Классический "Баумкухен" совершенно в новом исполнении. Вместо тонкой нотки марципана в нашем варианте используются апельсиновый сок и цедра, так что пирог получается чудесно сочным и невероятно фруктовым.
Количество порций: 
15 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сливочное масло
Сахар
Пищевой крахмал
Мука
Миндаль
Мармелад
Лимоны
Апельсины
Апельсиновый ликер

Теги:

Треугольники "Баумкухен"

Время: 
50 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
113Ккал
Прекрасный вариант для подарка или просто дружеского угощения! Пирожные"Баумкухен" выпекаются таким же интересным способом, как и традиционный немецкий торт "Баумкухен", но в конце нарезаются на треугольники. Вы можете украсить их по желанию темным или белым шоколадом, а можете поэкспериментировать с цветной глазурью.
Количество порций: 
60 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сливочное масло
Сахар
Ром
Разрыхлитель
Пищевой крахмал
Мука
Кувертюр
Ваниль

Теги:

Изысканные хрустящие вафли с карамельным соусом

Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
469Ккал
Ароматные вафли, хрустящие грецкие орехи, изысканный карамельный соус – и вот уже у вас готов необычный десерт для вас и вашей половинки. Изысканные хрустящие вафли с карамельным соусом могут стать красивым блюдом как на праздничном, так и на будничном столе.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Рапсовое масло
Пищевой крахмал
Мед
Грецкий орех
Амаретто

Теги:

Шоколадное парфе

Время: 
30 минут (+ 5 часов ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
415Ккал
Очень нежный и прямо-таки тающий во рту шоколадный десерт для любителей сладостей. Делается шоколадное парфе просто и быстро, самое сложное - это выдержать 5 часов, пока парфе будет застывать в морозильной камере.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Шоколад
Сливки
Сахар
Йогурт
Бренди

Теги:

Овощная тарелка под горчичным голландским соусом

Время: 
40 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
570Ккал
Немного горчицы подарит классическому голландскому соусу совершенно новые нотки. Подавайте к столу с этим соусом овощи по своему выбору. Мы считаем, что к нему больше всего подойдут цветная капуста, брокколи, капуста "Романеско", морковь или спаржа.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Эстрагон
Сливочное масло
Романеско
Морковь
Лимоны
Лимонный сок
Кольраби
Кервель
Капуста

Утка с рагу из сморчков

Время: 
85 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
640Ккал
Утка с рагу из сморчков - калорийное и очень сытное блюдо, прекрасный вариант для обеда или ужина в холодный зимний вечер, особенно если у вас осталось уже готовое утиное мясо со вчерашнего ужина. При желании вместо сморчков можно взять белые грибы.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шампиньоны
Шалфей
Утка
Утиный бульон
Тимьян
Сушеные грибы
Сморчки
Сливочное масло
Свежие грибы
Петрушка

Теги:

Утка под можжевелово-миндальным соусом

Время: 
215 минут (+ ночь ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
1285Ккал
Утка под можжевелово-миндальным соусом - превосходное блюдо, как нельзя лучше подходящее к новогоднему столу. Изысканный маринад на основе вермута, апельсина и миндаля, дополненный ароматными специями, сделает мясо очень сочным и пикантным.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Ягоды можжевельника
Эстрагон
Чеснок
Утка
Уксус
Тимьян
Рис
Миндаль
Мармелад
Лавровый лист

Теги:

Утка с васаби в воке

Время: 
40 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
232Ккал
Представляем вам превосходный вариант приготовления утиной грудки. Он особенно понравится всем поклонникам азиатской кухни. Утка с васаби в воке - очень изысканное и ароматное блюдо, которое как нельзя лучше подойдет к праздничному или романтическому ужину.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Утка
Соевый соус
Соевое масло
Саке
Пророщенная соя
Пищевой крахмал
Морковь
Зеленый горошек
Горох
Бульон

Теги:

Фаршированная яблоками и луком утка с розмарином

Время: 
180 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
1372Ккал
Представляем вам великолепный и простой в исполнении рецепт - фаршированная яблоками и луком утка с розмарином. Запекается утка по нашему рецепту в сотейнике, но вы можете использовать и стеклянную форму для запекания, или даже самый обыкновенный рукав.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яблоки
Утка
Топленое масло
Сливки
Розмарин
Репчатый лук
Растительное масло
Морковь
Лук-порей
Лук

Теги: