Десерты

"Пьяные" ванильные сливы

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
386Ккал
Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный и ароматный десерт. Сливы с ванильным йогуртом, тушенные в соусе из меда и портвейна, прекрасно подойдут как для праздничного ужина, так и просто для жаркого летнего вечера.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Сливы
Портвейн
Миндаль
Мед
Малина
Лимоны
Йогурт
Ваниль

Абрикосовые клецки с масляно-ореховой крошкой

Время: 
60 минут (+ 2-3 часа ожидания)
Сложность: 
средний
Калорийность: 
588Ккал
Предлагаем вам освоить необычные и красивые десерты австрийской кухни. Абрикосовые клецки с масляно-ореховой крошкой, мы уверены, понравятся и взрослым, и детям. При желании можно заменить сахар внутри абрикосов на грецкий орех или миндаль.
Количество порций: 
6 порций
Ингредиенты:
Яйца
Творог
Сливочное масло
Сахар
Панировочные сухари
Мука
Грецкий орех
Абрикосы

Персики с йогуртом в бокале

Время: 
20 минут (+ 10 минут ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
852Ккал
Десерт на основе йогурта и персиков станет прекрасным завтраком для всей семьи. Кроме того, рецепт его настолько прост, что к его приготовлению можно привлечь и ваших детей. Мы уверены, что вся семья будет наслаждаться нежным и витаминным десертом!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шоколад
Сыр
Сливки
Сахар
Персики
Маскарпоне
Лимоны
Лимонная цедра
Лайм
Йогурт

Бруснично-грушевый конфитюр

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
883Ккал
Брусника, груши и аромат ванили представляют собой превосходную основу для фруктового и яркого конфитюра. При желании вы можете заменить свежую бруснику консервированными или свежезамороженными ягодами. В качестве украшения для банок с конфитюром можно использовать стручок ванили или корицы.
Количество порций: 
5 порций
Ингредиенты:
Сахар
Груши
Ваниль
Брусника

Апельсиново-морковный конфитюр

Время: 
30 минут
Сложность: 
очень легко
Калорийность: 
90Ккал
Что лучше подойдет к свежеиспеченной булочке или ломтику горячего хлеба, чем домашнее варенье? В изысканном конфитюре натертая морковь варится со свежевыжатым апельсиновым соком, и все это дополняется ароматными грецкими орехами. Невероятно вкусно!
Количество порций: 
10 порций
Ингредиенты:
Сок
Сахар
Морковь
Лимоны
Грецкий орех
Апельсины
Апельсиновый сок

Темный шоколад с перцем чили

Время: 
90 минут (+ 8 часов ожидания)
Сложность: 
просто
Калорийность: 
50Ккал
Шоколад и перец чили? Невероятно вкусное сочетание, особенно когда оно встречается в пралине! Да и делать такой десерт невероятно просто: доведите сливки с перцем до кипения, перемешайте с шоколадом, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.
Количество порций: 
60 порций
Ингредиенты:
Сливки
Молотый перец чили
Конфеты

Миндально-кофейное безе

Время: 
50 минут
Сложность: 
средний
Калорийность: 
75Ккал
Превосходные миндально-кофейные безе, или «Macaron», понравятся всем без исключения. Легкий кофейный аромат придает выпечке невероятную изысканность, а кофейная глазурь сделает десерт прекрасным украшением праздничного стола.
Количество порций: 
30 порций
Ингредиенты:
Яйца
Сахарная пудра
Сахар
Миндаль
Кофе

Карамелизированная спаржа с карпаччо из клубники

Время: 
60 минут
Сложность: 
средний
Калорийность: 
299Ккал
Десерт на основе спаржи? Такое возможно? Конечно! Карамелизированная спаржа с карпаччо из клубники и ревенем в белом вине понравится всем гурманам без исключения. Кроме того, такой рецепт подойдет и для тех, кто сидит на диете.
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Спаржа
Сливочное масло
Сливки
Сахар
Ревень
Клубника
Зеленая спаржа
Белое вино
Белая спаржа

Шоколадные пышки с ванильно-винным кремом

Время: 
50 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
629Ккал
Подобные пышки - классический десерт по время фуршетов. Но не стоит о них забывать и во время праздничных застолий. Особенно вкусны шоколадные пышки, если подать их к столу под ванильно-винным кремом, как в нашем рецепте!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Яйца
Шоколад
Цукаты
Сливочное масло
Сахар
Растительное масло
Мука
Молоко
Ваниль
Белое вино

Шоколадно-кофейный мусс

Время: 
30 минут
Сложность: 
просто
Калорийность: 
392Ккал
Молотый кофе и специи, такие как корица и кардамон, без труда превратят обычный шоколадный крем в нечто изысканное и соблазнительное. Мы предлагаем вам подать подобный десерт в прозрачных бокалах с двумя шариками мороженого - невероятно красиво и необычно!
Количество порций: 
4 порций
Ингредиенты:
Шоколад
Сахар
Ром
Мороженое
Кофе
Корица
Кардамон